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白湯とは何か
白湯とお湯の違いについて、理解していますか？
呼び方が違うだけと思っている人もいるかもしれません。でも実は作り方に明確な違いがあるのです。
ここでは、白湯とお湯だけでなく、常温水や湯冷ましとの違いについて解説していきます。
白湯をはじめとした飲み物の温度と定義
| 白湯 | お湯 | 常温水 | 湯冷まし | |
|---|---|---|---|---|
| 温度 | 90度以上 | 40度以上 | 20～35度 | 20～35度 |
| 定義 | 水を沸騰させ続け、不純物を除去したもの | 水に熱を加えたもの | 熱くも冷たくもない水 | 沸騰させた水を常温まで冷ましたもの |
| 煮沸 | あり | なし | なし | あり |
白湯とは、水を沸騰させたもののことを指します。
基本的には熱い状態のものが白湯と定義されていますが、飲む際には少し熱いぐらいまで冷ますのが一般的です。
白湯とお湯、常温水、湯冷ましとお湯の違いについて
お湯は、水に熱を加えて熱くしたもののことを指します。お湯は、40度以上と定義されているため、白湯のように沸騰させる必要はありません。
常温水は、一般的には20～35度の水です。冷たくも熱くもない水と思っておけばいいでしょう。
湯冷ましは、沸騰させた水を常温くらいまで冷ましたものです。
白湯を冷ましたものを湯冷ましと呼ぶ場合もあります。
白湯の作り方
白湯はヤカンや鍋などに水を入れ、沸騰させて作ります。
この際、水道水の中の不純物や有害物を除去するために、10～15分程度沸騰させ続けることがポイントです。
沸騰させる際には、蒸気が逃げれるようにフタを開けておきましょう。
（出典： お水を飲む時は温度にも気を付けよう|アクアクララ）
白湯のおいしい飲み方
白湯を手軽においしく飲むためには、アレンジするのも良い方法です。
また、さらに手軽に白湯を楽しむために、おすすめのウォーターサーバーも紹介します。
水道水から白湯を作る場合には、不純物を取り除くために煮沸しなければいけません。
しかし、ウォーターサーバーなら、天然水とRO水どちらも殺菌処理などが済んでいる上にお湯がすぐ使えるので、簡単に白湯を生活に取り入れられます。
【白湯の作り方】
- ヤカンなどに水道水を入れフタをし、火にかけます。
- 沸騰してきたらフタを取って、そのまま沸騰させ続けます。
- およそ、10～15分程度沸かし続けると白湯のできあがり。
味をつけて飲む白湯のアレンジ
続いて、アレンジレシピを5つ紹介します。
- レモン白湯
- ハチミツ白湯
- ショウガ白湯
- オイル白湯
- 大根おろし白湯
白湯にレモン1/2個分の果汁をしぼるだけなので、簡単に作れます。
生のレモンではなく、市販のレモン果汁でも構いません。
白湯にハチミツを小さじ1杯程度入れて混ぜます。甘めが好きな人はもう少し多く入れても良いでしょう。
スパイシーなショウガを入れるのもおすすめです。
白湯にスライスしたショウガを1枚入れて混ぜれば完成です。
チューブのショウガなら小さじ1杯程度入れるといいでしょう。
白湯にオリーブオイルを入れて、オイル白湯にするのもいいでしょう。
白湯にオリーブオイルを小さじ1杯入れてよく混ぜて飲みます。
胃が疲れているときには、大根おろしを入れるのもいいですね。
大根おろしの汁でも構いません。
飲みにくいのなら、だしの素やショウガを入れてもいいでしょう。
白湯が作りやすいウォーターサーバー紹介
（出典：アルピナウォーター）
白湯を作りやすいウォーターサーバーとして挙げるなら、アルピナウォーターでしょう。
アルピナウォーターは、RO水（フィルターで不純物をほぼすべてろ過した水）のなかでも純水を提供しています。
純水は、市販の赤ちゃん用の水にも使われているくらいクリアな水。白湯としては問題なく使えるでしょう。
アルピナウォーターの情報
| レンタル料（月額） | 572円（設置月はサービス） |
|---|---|
| スペック |
サイズ：高さ100cm 横幅27cm 奥行き37cm 重量：15kg カラー：ホワイト |
| 特徴 |
|
| 月額費用（24Lの場合） | 2,972円 |
価格が安いのも魅力です。
水ボトル代が12L＝1,050円と業界でも低価格。しかも注文ノルマがないので、余計なボトルがたまらず、最低限の料金で抑えられます。
アルピナウォーターのスタンダードサーバーなら85度以上の温水と5度以下の冷水が出るので、混ぜることですぐに白湯が飲めます。
白湯の正しい飲み方やタイミングについて
白湯は飲みすぎると逆効果になることも。そこで、ちょどいい量やタイミングを紹介します。
量
白湯にさまざまなメリットがあるからといって、飲みすぎは禁物です。
水は飲みすぎると逆にむくみの原因になるので注意しましょう。
人が1日に必要とする水分量はおよそ1.5～2Lだとされています。
水分は、白湯だけでなく食事などでも摂ることになりますので、白湯は1日あたり700～800ml程度を目安にするといいでしょう。
また、一気に大量に飲んでしまうのも避けたほうが良いです。
3～5回程度に分けて、1回あたり150～250mlの量を飲むようにしましょう。
熱々の白湯は飲みにくいですし、無理に飲むとヤケドなどの危険性もあるので、50度程度まで冷ましてから飲むこともポイントです。
タイミング
1.朝
白湯を飲むタイミングとしては、まず朝が挙げられます。
朝起きたばかりのころは、胃腸が冷えています。温かい白湯を飲むことによって内臓が温まり、消化する力が高まるのです。
そのため、朝食の30分ぐらい前までに白湯を飲むといいでしょう。
食べ物をきちんと消化できるようになるので、栄養素などを吸収しやすくなります。
また、急いで飲むのではなく10～20分程度かけて少しずつ飲むこともポイントです。
2.食後
食後に白湯を摂るのもおすすめです。
食後少し置いてから白湯を飲むことにより、消化を促すことができます。
ただし、食後すぐに飲むのは良くありません。食事してすぐに水分を摂ってしまうと、消化器官の機能が低下するといわれています。
そのため、食後最低でも30分ぐらい経ってから白湯を飲みましょう。
3.食事中
食事中もおすすめのタイミングです。
食事と一緒に温かい白湯を摂ることで、消化が促進されます。
しかし、飲みすぎてしまうと胃液が薄まって逆に消化機能が弱まるので、少しずつゆっくり飲むことがポイントです。
4.就寝前
就寝前に飲むのもいいでしょう。
寝る前に白湯を飲むことで、心も体もリラックスできます。
また、体も温まりますから寝つきが良くなることも期待できるでしょう。
ただし、就寝前は飲みすぎに注意が必要です。
あまりたくさん飲んでしまうと、夜中にトイレに行きたくなって起きてしまう可能性もあります。
そのため、就寝する30分以上前にコップ1杯（100～150ml）程度飲むといいでしょう。
