本格的な台湾茶をマイボトルで手軽に楽しもう！株式会社Tokyo Tea Trading

当社では、阿里山金萱茶や四季春茶などさまざまな台湾茶を取り扱っています。旨味や深い渋みを味わう日本茶と違い、香りを味わうのが台湾茶の特徴。その香りを左右するのが、茶葉の発酵度合いです。

台湾茶の魅力を多くの方に知ってもらえたらと思い「台湾茶ティーバッグ」を開発しました。現在、「東方美人茶」「凍頂烏龍茶」「プーアルティー」「黒茶烏龍茶」など多数の台湾茶をご用意しています。

6種類あるラインナップのなかで一番人気なのが「ジャスミンティー」です。ジャスミンティーは、茶葉とジャスミンの花を何層にも重ねて香りを付けています。

こちらの商品は、お茶を口に含んだときの鼻に抜ける華やかな香りが心地よく、リラックスしたいときにぴったりです。

次にご紹介する「凍頂烏龍茶」は、台湾三大烏龍茶のひとつ。発酵度が低く、クセのない味わいと清々しい香りが特徴です。すっきりとした味わいのなかにも、ほのかな甘味を感じられます。

台湾三大銘茶と呼ばれる「東方美人茶」は、新芽の葉をウンカという虫に食べさせることで、茶葉の甘みを引き出すという独特な製法で作られた希少価値の高いお茶です。これにより、蜜のような甘い香りを楽しめます。

東方美人茶をホットで飲む場合は、70〜80℃前後のお湯で淹れるのがポイントです。温度が高すぎると雑味や苦味が出るため、少し冷ましたお湯で淹れてみてください。

「プーアルティー」は、長期熟成すればするほどまろやかで味に深みが出るとされており、当社のプーアルティーは10年熟成した茶葉を使用。お客様からも飲みやすいと好評をいただいています。

最後にご紹介するのは、まろやかな味わいの「黒茶烏龍茶」。プーアルティーや烏龍茶、決明子（ハブ茶）の3種類の茶葉をバランスよくブレンドし、飲みやすい味わいに仕上げました。味付けの濃いお料理や揚げ物料理との相性が良く、食後に飲むと口の中がすっきりします。

台湾茶というと、茶器を揃えたり浸出時間を測ったり、ハードルが高いと感じる方も多いと思います。そんな方にこそ「台湾茶ティーバッグ」を飲んでいただきたいですね。さまざまな茶葉を飲み比べて、香りや味の違いを楽しんでいただけたらと思います。